Datenschutzerklärung

1. Datenschutz auf einen Blick

Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns wichtig. Nachfolgend informieren wir Sie darüber, welche Daten beim Besuch unserer Website verarbeitet werden, zu welchen Zwecken dies geschieht und welche Rechte Sie haben.

Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können, zum Beispiel Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse oder IP-Adresse.

2. Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Restaurant Kober
Inhaberin: Stefanie Scherff
An der Dorfaue 5b
15754 Heidesee

Telefon: 033767 / 308430
E-Mail: kontakt@restaurant-kober.de

3. Hosting

Diese Website wird bei STRATO gehostet. Anbieter ist die STRATO AG, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin.

Beim Aufruf unserer Website werden durch den Hostinganbieter technisch notwendige Daten verarbeitet. Dazu können insbesondere IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, aufgerufene Seiten, Browsertyp, Betriebssystem, Referrer-URL und übertragene Datenmengen gehören.

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt, um die Website technisch bereitzustellen, die Stabilität und Sicherheit des Betriebs zu gewährleisten und mögliche technische Störungen oder Missbrauchsfälle nachvollziehen zu können.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren, stabilen und fehlerfreien Bereitstellung unserer Website.

Mit dem Hostinganbieter wurde ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO geschlossen bzw. wird dieser im Rahmen der Hostingnutzung bereitgestellt.

4. Server-Logfiles

Der Provider der Website erhebt und speichert automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles, die Ihr Browser automatisch übermittelt. Dies können sein:

• IP-Adresse
• Datum und Uhrzeit der Anfrage
• aufgerufene Seite oder Datei
• verwendeter Browser und Browserversion
• verwendetes Betriebssystem
• Referrer-URL
• Hostname des zugreifenden Rechners

Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen nehmen wir nicht vor. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

5. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per Telefon oder E-Mail kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Daten, zum Beispiel Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Inhalt Ihrer Anfrage und gegebenenfalls weitere Angaben, die Sie uns freiwillig mitteilen.

Die Verarbeitung erfolgt zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und zur möglichen Anschlusskommunikation. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit einer Reservierung, Bestellung oder sonstigen vorvertraglichen bzw. vertraglichen Angelegenheit zusammenhängt. In allen übrigen Fällen erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Ihre Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage abschließend bearbeitet wurde und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

6. Reservierungen

Wenn Sie eine Reservierung vornehmen, verarbeiten wir die hierfür erforderlichen Angaben. Dazu können insbesondere Name, Telefonnummer, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Tischangaben und besondere Hinweise zur Reservierung gehören.

Die Verarbeitung erfolgt zur Annahme, Verwaltung und Durchführung Ihrer Reservierung. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Das auf der Website eingesetzte Reservierungstool dient ausschließlich der internen Verwaltung durch berechtigte Mitarbeitende. Ein öffentlicher Zugriff auf diese Reservierungsverwaltung besteht nicht.

Reservierungsdaten werden nur so lange gespeichert, wie dies für die Bearbeitung und Nachvollziehbarkeit der Reservierung erforderlich ist, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

7. Cookies und Einwilligungsverwaltung mit CookieYes

Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien. Einige Cookies sind technisch erforderlich, damit die Website funktioniert. Andere Cookies oder Dienste werden nur eingesetzt, wenn Sie zuvor Ihre Einwilligung erteilt haben.

Zur Verwaltung Ihrer Einwilligungen verwenden wir CookieYes. Über das Cookie-Banner können Sie auswählen, welchen Diensten Sie zustimmen möchten. Ihre Auswahl wird gespeichert, damit die Website Ihre Entscheidung bei späteren Besuchen berücksichtigen kann.

Die Verarbeitung technisch notwendiger Cookies erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien und nutzerfreundlichen Bereitstellung der Website. Soweit eine Einwilligung erforderlich ist, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

8. Google Site Kit und Google-Dienste

Auf dieser Website kann das WordPress-Plugin Site Kit by Google eingesetzt werden. Site Kit ermöglicht die Einbindung und Verwaltung verschiedener Google-Dienste, zum Beispiel Google Analytics, Google Search Console, PageSpeed Insights oder Google Tag Manager.

Sofern Analyse- oder Marketingdienste von Google aktiv eingebunden sind, können dabei Informationen über die Nutzung unserer Website verarbeitet werden. Dazu können insbesondere IP-Adresse, Geräteinformationen, Browserinformationen, aufgerufene Seiten, Nutzungsverhalten und technische Ereignisdaten gehören.

Die Nutzung solcher Dienste erfolgt nur auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über die Cookie-Einstellungen widerrufen.

Anbieter der Google-Dienste ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Es kann nicht ausgeschlossen werden, dass Daten auch an Server der Google LLC in den USA übermittelt werden.

9. Google Bewertungen

Auf unserer Website können Bewertungen oder Inhalte von Google angezeigt werden. Hierfür kann eine Verbindung zu Servern von Google hergestellt werden. Dabei können technische Daten, insbesondere Ihre IP-Adresse, Browserinformationen und Informationen über den Besuch unserer Website, an Google übermittelt werden.

Die Anzeige von Google-Bewertungen erfolgt nur, sofern dies technisch entsprechend eingebunden ist und soweit erforderlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

10. Google Maps

Auf unserer Website kann Google Maps eingebunden sein, um Ihnen den Standort unseres Restaurants anzuzeigen. Anbieter ist Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland.

Wenn Sie Google Maps aktivieren oder nutzen, können Daten an Google übermittelt werden. Dazu können insbesondere Ihre IP-Adresse, Standortdaten, Geräteinformationen und Nutzungsdaten gehören.

Die Nutzung von Google Maps erfolgt nur nach Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

11. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. Sobald der Zweck der Verarbeitung entfällt und keine gesetzlichen Pflichten entgegenstehen, werden die betreffenden Daten gelöscht.

12. Ihre Rechte

Sie haben im Rahmen der geltenden gesetzlichen Bestimmungen jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten,
• Berichtigung unrichtiger Daten,
• Löschung Ihrer Daten,
• Einschränkung der Verarbeitung,
• Datenübertragbarkeit,
• Widerspruch gegen bestimmte Datenverarbeitungen,
• Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft.

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an uns wenden: kontakt@restaurant-kober.de

13. Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde

Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt, haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.

Zuständig kann insbesondere die Datenschutzaufsichtsbehörde Ihres Wohnortes oder die für uns zuständige Aufsichtsbehörde sein.

14. Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand: Juni 2026.